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月亮馍裡夾的豆制品是怎麼做的

知識 更新时间:2024-08-14 05:30:13

  用料:五花肉、大米、姜、紅糖、生抽、辣椒醬、花椒、香菜、香油。

  步驟:

  1、大米洗淨,晾幹;

  2、鍋開小火,把曬幹的米和花椒一起炒,炒到米發黃的時候關火;

  3、用料理機磨成粉;

  4、五花肉洗淨、切片;

  5、分别下姜末、生抽、香油、紅糖、辣椒醬;

  6、下米粉和少量水;

  7、用手抓勻,讓每片肉都沾滿米粉;

  8、下高壓鍋蒸至上汽後二十分鐘後關,出鍋撒香菜。

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