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蓮藕肉餅的做法

知識 更新时间:2025-01-19 15:21:39

  秋天的蓮藕是非常養人的,能夠有清熱潤燥,防止皮膚衰老等,營養價值比較高。還有一句話叫做:“男不離韭女不離藕”,女性朋友多吃蓮藕,越吃越年輕哦。秋冬季節,蓮藕就是個寶,常吃身體好,今天我特意買了一節蓮藕,煎成餅,家人都搶着吃。蓮藕的做法很多,今天教大家做蓮藕肉餅,蓮藕絞成碎末,搭配豬肉煎成餅,味道很香,口感松松軟軟的,吃起來不油膩,還有蓮藕的清香味。這個做法家人很喜歡吃,大家秋冬季節要多吃蓮藕,可以試試這樣做哦。

  将豬肉清洗幹淨攪成肉末,加澱粉、蚝油、生抽、蔥姜末和鹽攪拌均勻

  然後将蓮藕去皮切塊,放料理機中攪碎,加入肉末中攪拌均勻,往一個方向攪拌上勁。

  起鍋燒油,将蓮藕肉泥揉成圓球,然後壓扁,下鍋煎,煎至兩面金黃就可以出鍋了

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