tft每日頭條

 > 知識

 > 牛肩胛肉是哪個部位

牛肩胛肉是哪個部位

知識 更新时间:2025-01-20 16:24:22

  牛肩肉,位于牛的前肩胛部,前腿的上部,由岡上、岡下肌、前臂筋膜張肌,臂三頭肌外側頭肌構成,适合炖、煮、鹵。

  食用好處:

  1、牛肩肉含有優質蛋白,氨基酸種類齊全,肌氨酸比任何食物都高。2.牛肩肉的脂肪含量很低,是亞油酸來源,還是潛在的抗氧化劑。3.牛肩肉含礦物質和煙酸,維生素B1和核黃素等,是鐵質的最佳來源。4.牛肩肉還含肉毒堿,能增長肌肉。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved