切西瓜不裂開需要在切之前,先用一根筷子回從習答慣的頂部慢慢的插進去,使習慣中間形成一個空洞,再切西瓜的時候就不容易開裂。
切西瓜容易開裂的原因:
1、西瓜皮中的纖維素含量不高,沒有形成成束纖維。
2、西瓜皮木質素積累過多和果實内存在一定壓力,西瓜皮就比較容易開裂。
3、西瓜成熟後開裂有利于吸引動物傳播種子,這也是西瓜的生存之道。
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