生姜喜溫暖濕潤的氣候,不耐寒,怕潮濕,怕強光直射,忌連作。宜選擇坡地和稍陰的地塊栽培,以上層深厚、疏松、肥沃、排水良好的砂壤上至重壤上為宜。
栽培技術用根莖繁殖,穴栽或條栽。秋季采挖生姜時,選擇肥厚、色淺黃有光澤、無病蟲傷疤的根莖作種姜,下窖貯藏或在室内與細沙分層堆放貯藏備用。南方于1至4月,北方于5月,取出種姜保溫催芽,然後把種姜切成小塊,每塊保留1至2個壯芽。田間管理出苗後發現缺株,要及時補栽。全年中耕除草3至4次,追肥4次,肥料以有機肥和複合肥為主。生長期間對水分要求嚴格,不能缺水,出現廠導要及時澆水保濕。
所以,沙土地可以種植生姜。
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