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草魚頭的做法大全

知識 更新时间:2024-07-24 05:06:53

  1、食材:草魚頭、内酯豆腐、香菜和生姜。

  2、用姜片擦拭鍋底。

  3、熱鍋,倒入适量的橄榄油。

  4、放入洗淨草魚頭。

  5、煎至金黃,倒入适量的滾水。

  6、放入适量的姜片。

  7、蓋鍋蓋,火旺煮5分鐘,關火。

  8、全部倒入玻璃湯鍋中。

  9、蓋鍋蓋,大火煮滾。

  10、轉小火煲45分鐘。

  11、将魚頭撈起放入湯碗中。

  12、将豆腐放入湯鍋中。

  13、加入适量的雞粉。

  14、計入适量的食鹽。

  15、蓋鍋蓋,大火煮滾即可關火。

  16、将豆腐和湯倒入湯碗中,上桌後就可美美享用

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