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豬肉可以用鹽水泡嗎

知識 更新时间:2024-07-28 20:29:32

  豬肉不可以用鹽水泡,因為鹽浸泡過程中肉的營養成分容易流失,所以一般豬肉都選擇用清水浸泡。另外豬肉也含有一定的營養蛋白,對于人體也有很好的補充效果。

  豬肉,又名豚肉,是豬科動物家豬的肉。其性味甘鹹平,含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分。豬肉是日常生活的主要副食品,具有補虛強身,滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病後體弱、産後血虛、面黃肌瘦者,皆可用之作營養滋補之品。

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