手動打發奶油的方法及步驟如下:
1、事先将清水放入冰箱冷凍室凍一會,凍成冰水,然後拿出冰水和奶油準備好,奶油不能放入冷凍室凍,要放在冷藏室;
2、将奶油倒入幹淨的容器裡,加入白砂糖,可以根據自己的口味加幾毫升朗姆酒;
3、将裝奶油的容器置放于冰水裡;
4、用兩雙筷子一起快速将白砂糖打勻,直至看到清晰的紋路即可。
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