烷烴,即飽和鍊烴,是碳氫化合物下的一種飽和烴,其整體構造大多僅由碳、氫、碳碳單鍵與碳氫單鍵所構成,同時也是最簡單的一種有機化合物。
在室溫下,含有1至4個碳原子的烷烴為氣體;常溫下,含有5至10個碳原子的烷烴為液體;含有10至16個碳原子的烷烴可以為固體,也可以為液體;含有17個碳原子以上的正烷烴為固體,但直至含有60個碳原子的正烷烴,其熔都不超過100攝氏度。低沸點的烷烴為無色液體,有特殊氣味;高沸點烷烴為黏稠油狀液體,無味。烷烴為非極性分子,偶極矩為零,但分子中電荷的分配不是很均勻的,在運動中可以産生瞬時偶極矩,瞬時偶極矩間有相互作用力。此外分子間還有範德華力,這些分子間的作用力比化學鍵的小一二個數量級,克服這些作用力所需能量也較低,因此一般有機化合物的熔點、沸點很少超過300攝氏度。
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