1、材料:蓮子、松蘑幹、食鹽、胡椒粉、雞肉、姜;
2、雞半隻,剁成塊,清洗幹淨過一下沸水至雞塊表面發白;
3、将過完水的雞塊丢進一鍋熱水,加入十片姜、蓮子、泡過的松茸蘑菇,高壓鍋炖一小時即可;
4、喝的時候在碗裡加入一些鹽,也可再加一些白胡椒粉,視個人口味而定。
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