甲醇有5個共價鍵,其中包括:碳氫鍵3個,碳氧鍵1個,氫氧鍵1個 。
甲醇是結構最為簡單的飽和一元醇,分子量為32、04,沸點為64、7℃。因在幹餾木材中首次發現,故又稱“木醇”或“木精”,是無色有酒精氣味易揮發的液體。人口服中毒最低劑量約為100mg/kg體重,經口攝入0.3~1g/kg可緻死。甲醇可以用于制造甲醛和農藥等,并用作有機物的萃取劑和酒精的變性劑等,成品通常由一氧化碳與氫氣反應制得。
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