1、食材備好
2、粉條用開水浸泡一下,白菜、土豆切成絲
3、鍋裡倒油放入蒜片,姜片,花椒一起炸香
4、花椒,蒜,姜炸制微微變色
5、倒入白菜翻炒幾下
6、炒至白菜發軟出水,倒入土豆翻炒
7、放入泡軟的粉條
8、倒入适量生抽翻炒均勻
9、加點鹽翻炒均勻即可出鍋
10、炒好的簡單又好吃
11、先做好基礎的工作,将粉條提前放在盛有水的盆裡面,然後這個水一定要用開水,因為使用開水可以先将粉皮做軟和一點,然後再直接在溫水裡面泡,發的時間長一點,最好要達到兩個小時以上這樣泡發出來的粉條,它是非常柔軟的。
12、接下來将白菜直接切成絲狀,然後在做這道菜的時候,千萬不要急着下鍋炒,首先一定要将粉條的水控幹。
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