本文作者：美芽麻麻

前陣子刷抖音總能刷到這隻慕斯狗，覺得挺可愛的，所以就去買了模具打算做一隻哄小朋友開心，誰知道樓主身邊的大朋友也很開心，所以就順便拿出來跟大家分享一下。

圖片上的這隻慕斯狗，是樓主試做的第一隻，因為脫模的時候家裡沒開空調又加上手溫較高，所以小狗下巴那裡有點化開了，不過一點小瑕疵并不影響它的可愛。除去準備材料，工具以及冷凍的時間，做這樣一隻狗狗隻需要十分鐘就夠了。

慕斯蛋糕的難度相對較低，加上這款蛋糕全靠模具來展現，所以我們要做的隻是混合慕斯液而已，而除去準備材料，工具以及冷凍的時間外，做這隻狗狗，真的隻要十分鐘就足夠了。樓主慣用的慕斯配方都含有蛋黃，但是為了簡化這個步驟，樓主沒有放蛋黃進去。現在，跟随樓主一起去看看網紅小奶狗的快手做法吧~！

一、準備材料

淡奶油 50克

牛奶 50克

黑巧克力 25克

細砂糖（或者糖粉） 10克

吉利丁 3克

模具一個

二、制作方法

1、準備好上面所有原料，然後将模具放入冰箱冷凍室備用

按照配方分量稱好，也可以按照喜好自己調整比例

2、将準備好的巧克力裝在裱花袋裡，隔熱水融化

沒有黑巧克力的，可以用任意巧克力代替

沒有黑巧克力的，可以用任意巧克力代替，自己喜歡就好

樓主用的是嘉利寶黑巧克力豆

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樓主把巧克力豆裝在裱花袋裡，然後放在杯子中裡的熱水中融化

隔熱水如融化，如果融化的慢，可以用手捏捏

融化後備用

2、取出冰箱裡的模具，裱花袋剪一個小口，在模具裡擠上巧克力鼻子和眼睛

也可以等慕斯凍好之後再用巧克力畫上狗狗的眼睛和鼻子，不過樓主覺得提前畫好更方便

畫好之後的模具放在旁邊備用

3、處理吉利丁片

吉利丁片用冷水（夏天用冷水泡）泡軟備用，泡軟的吉利丁片是有彈力的，撈出用廚房紙吸幹水分，再隔水加熱溶解後

夏天用冷水泡

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泡軟後取出，吸幹水分

4、隔熱水加熱融化

這是完成後的樣子

5、将裱花袋裡的巧克力醬倒入牛奶中混合均勻

裱花袋的口子可以剪大一些

混合至無顆粒，如果牛奶太冷無法和巧克力攪拌均勻，可以用溫水隔熱加熱牛奶

這是混合好之後的樣子

6、将處理好的吉利丁片倒入巧克力和牛奶的混合液體中攪拌

混合之後備用

7、将白糖或者糖分一次性加入準備好的淡奶油中，再用電動打蛋器将奶油打至6——7分發

流動狀态就可以了，不可以過度打發

6——7分就可以

藍風車淡奶油

因為不需要裱花和其他複雜操作，所以淡奶油要求不高，小包裝的雀巢就可以搞定了。樓主是因為答應了朋友給她做奶油蛋糕，才特意拆了一盒大包裝的藍風車。

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8、把剛才混合好的巧克力慕斯和淡奶油混合在一起

混合好之後慕斯液就完成了

9、把慕斯液倒入事先準備好的狗狗模具中

完成後送入冰箱冷凍室，冷凍八小時以上（冷凍時間越長越好）

多餘的慕斯液可以倒在其他模具或者紙杯裡冷凍

樓主的慕斯液倒的太多了，要不樓主會拿起來震動幾下

樓主買的是6寸的模具，很小一隻

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10、冷凍結束後，取出脫模

脫模的時候樓主糾結了很久，生怕弄斷了腿，也怕弄斷了手，結果拖的時間有點久導緻狗狗的下巴有點化掉了，不過因為模具的關系，狗狗的樣子還是蠻逼真也蠻可愛的

一邊拍照一邊化掉

由于天熱的原因，狗狗很快就開始化掉了

于是樓主和兒子一起很快把它吃掉了

應家中小寶貝的要求，先從尾巴和後腿開始吃起

味道還是可以的，不過樓主更喜歡蛋黃版本的慕斯，隻是現在這個做法做起來更簡單便捷

跟朋友們曬過這隻狗狗後，就每天被她們催着做，因為隻有一隻模具的關系，樓主每天最多隻能做一隻送朋友

很快娘倆就吃完了這隻狗狗

樓主給出的配方不是固定的，可以自己搭配，比如樓主有個同事不吃巧克力，于是樓主就給她做了酸奶的。反正，怎麼簡單怎麼來是樓主玩烘焙時一貫的做法。

最後，希望這隻網紅狗能給大家帶來一些清涼。好久沒來張大媽發文了，又到月底，歡迎大家點贊，打賞，收藏和關注。樓主會像以前一樣活躍在張大媽上，和值友們一起分享更多的美食經。

白了個白，咱們下篇見~

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