1、甯夏回族的馓子,素來以股條細勻,香酥甜脆,金黃亮潤,輕巧美觀,而博得中外人士的贊譽。1985年,阿拉伯國家友好人士訪甯夏在回族家中做客,稱贊甯夏馓子酥脆。
2、紅瓜子,是打瓜所産的籽,為甯夏一寶。甯夏生産的紅瓜子是傳統特産,榮居全國之冠。仁片大,肉厚,色澤紅潤,含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷等人體必須的營養成分,含油率高達55%以上。
3、油香,俗稱油餅,是回族人民的傳統食品,每逢開齋節、古爾邦節、聖紀節,家家都要煎炸油香,除了自己食用以外,還要相互贈送,有的家裡過節紀念亡人,有了紅白喜事,也要炸油香以表示尊祖繼俗。
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