原料:面粉、雞蛋、牛奶、糖、鹽、油。
做法:
1、準備好原料;
2、打四個雞蛋到容器裡面,将蛋清和蛋黃分離;
3、用四根筷子打蛋清;
4、加鹽和糖;
5、打到有點稠時再放一勺糖;
6、打成比較粘稠的糊狀物;
7、蛋黃裡放2勺糖,3勺面粉,6勺牛奶;
8、攪拌好後,倒入一半打發的蛋清,上下拌勻,不打圈,稍後倒入另一半,上下攪拌;
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