吃醬油不會變黑的,醬油雖然含有使皮膚變黑的酪氨酸酶,但醬油中的酪氨酸酶被胃酸滅活失去了能催化化學反應的生物活性。變黑跟吃的東西其實關系并不大。膚色主要由皮膚裡的黑色素決定,影響黑色素合成的主要因素是遺傳和日曬。
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