材料:面粉、水、西紅柿、蔥、醬油、雞蛋、鹽、菠菜、醋、蒜、耗油。
做法:
1、少量面勻速加少量水,不停攪拌,讓面成小疙瘩狀。
2、蔥花炝鍋,加西紅柿翻炒出香味,加醬油、加水。
3、水開加雞蛋,開鍋後加入拌好的面疙瘩。
4、稍煮一會加鹽、加鮮菠菜、滴幾點醋、加拍爛的蒜瓣、加少許蚝油,焖一下,出鍋。
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