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豆角肉餡餃子怎樣調餡

知識 更新时间:2024-12-02 04:14:20

  主料:五花肉700克、豆角800克;

  配料:蔥15克、姜10克、五香粉5克、醬油10毫升、美極鮮10毫升、花生油30毫升、鹽8克、清水适量。

  具體步驟如下:

  1、豬五花肉剁成肉餡;

  2、蔥和姜分别切成末;

  3、和肉餡一起放入容器中,加入剩餘的調料;

  4、豆角洗淨,放入開水中焯水盛出備用;

  5、焯好水的豆角切碎;

  6、放入調好的肉餡中;

  7、攪拌均勻即可。

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