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斑鸠要怎麼炖

知識 更新时间:2025-03-07 06:11:23

  1、用料:斑鸠一隻,紅棗十粒,生姜兩片,黨參五克,枸杞二十粒左右,鹽少許。

  2、斑鸠去毛内髒洗淨,斬塊焯水撈出,加姜片及适量水放炖盅。

  3、紅棗,黨參,枸杞,洗淨入炖盅。

  4、将放好配料的炖盅放入鍋中來大火炖煮,鍋内水開後轉小火慢炖一至一個半小時,斷火前加入少許鹽調味即可。

  5、也可以将肉挑出拌辣椒醬吃。

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