1、将柚子去瓤,留皮,浸泡2小時左右,取出,裝入盤中待用。
2、将剝好的柚子肉,裝入盤中待用。
3、鍋中做水,将切成末的柚子皮倒入鍋中煮。
4、将柚子皮水煮開。
5、将白糖放入鍋中。
6、将冰糖溶化後,加入剝好的柚子肉。
7、将柚子皮,柚子肉煮熟,煮透,關火,涼涼。
8、盛入碗中,即可食用了。
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