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地瓜葉會苦是怎麼回事

知識 更新时间:2024-11-24 21:57:21

  1、炒的做法有問題,将地瓜葉沸水中焯一下,撈出瀝幹水,就不會苦了。

  2、将地瓜葉的老葉及老梗去掉,洗淨,沸水中焯一下,撈出瀝幹水。

  3、将蒜切成小片。

  4、鍋燒熱,放入适量油,加入蒜片炒香。

  5、蒜炒香後,放入紅薯葉大火快炒,加入1小勺鹽,少量雞精,起鍋裝盤。

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