食材用料:黃雪耳10克、新鮮蓮子30個、雞蛋1個、紅糖适量、枸杞适暈、水1000毫升。
黃雪耳湯的做法:
準備食材。用清水浸泡黃雪耳和蓮子。将洗淨、處理好的黃雪耳和蓮子放入電飯煲,加入1000毫升的開水煲煮40分鐘。蓮子和黃雪耳都煮軟時,加入冰糖,打入蛋花,關電源,焖五分鐘。出鍋裝入透明碗,用構杞點綴即可。
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