1、洋蔥和大蒜切成碎末。
2、黃油放在鍋中融化成液體。
3、把洋蔥碎和大蒜碎放入鍋中,煸炒至洋蔥變軟變透明,且出香味。
4、将黑胡椒碎倒入,快速翻炒均勻且出香味。
5、鍋中倒入适量水,沒過食材就好,轉小火煮至沸騰。
6、倒入番茄沙司、蚝油、糖和鹽,繼續小火煮制。
7、待湯汁變濃稠後即可,期間要不停用鏟子翻炒,以免巴鍋,黑椒醬就完成了。
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