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如何做香菇蝦餃好吃

知識 更新时间:2024-09-12 17:07:15

  材料:香菇50克,基圍蝦100克,香蔥2段,雞蛋3個,姜1個。

  香菇蝦餃的做法:

  1、材料準備就緒,香菇洗淨切顆粒狀,灑少許鹽去香菇裡的水分。腌制四五分鐘擠出水。胡蘿蔔切丁,蝦仁切成泥狀,馬蹄切碎。

  2、豬肉是攪拌好的肉泥,灑鹽雞精調味打入兩枚雞蛋,将切好的香菇,胡蘿蔔,蝦仁,馬蹄放入豬肉裡攪拌均勻。肉餡就準備好了。

  3、擀面。面團用溫開水發泡。手反複揉面團,有彈性即可。擀面棒把面皮兒擀圓,放肉餡。成型,可自由定型。

  4、下鍋蒸,煮都美味。

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