油放得少還可以不粘鍋的方法如下: 一、油雖然放得少,但是要均勻分布于鍋内部表面。 二、不粘鍋的關鍵是火候,火不能太大,小火即可。 三、用鐵鍋炒菜可以少放油。鐵鍋用得時間長了,表面會自然生成一層油光,基本相當于不粘鍋的效果。 四、使用煤氣或者天然氣做飯,電磁爐比較容易粘鍋。
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