1、小雞炖蘑菇是一道東北炖菜。
2、小雞炖蘑菇通常是用幹蘑菇、雞肉和粉條一同炖制而成。榛蘑可以襯托出雞肉的鮮香,粉條滑爽而綿實。小雞炖蘑菇雞肉鮮嫩,營養價值也很高。2018年9月10日,“中國菜”正式發布,“小雞炖蘑菇“被評為遼甯十大經典名菜。
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