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烤冷面方法和配方

知識 更新时间:2024-08-16 08:19:03

  方法:

  1、先将電餅铛加熱,放一小羹匙色拉油,把一張烤冷面,腸切半放在上面煎。

  2、打一個雞蛋,将蛋液倒在已經加熱過的烤冷面上。

  3、繼續加熱一小會,把面翻過來再繼續煎。

  4、再加熱一會把調制好的醬料塗在面上,撒上蔥花,香菜,白糖,可依照個人口味再加些許陳醋。

  5、把料都攤均勻後,将面卷起來,用木鏟切成小塊即可。

  配方:

  1、提前準備好蔥花,香菜。

  2、準備好番茄醬,蒜蓉醬,雪碧,辣椒醬,芝麻調制醬汁。

  3、烤冷面的闆面取适量即可,需冷藏,不宜久藏。

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