在粵語中,發爛渣是發怒的意思,後來引申到發脾氣、發飙、撒賴都可以用該詞。表示大發脾氣,而且多屬無理取鬧。白話發爛渣,與普通話中發潑、耍賴意思相近。發爛渣的來源據說,很久以前,廣州有一家涼茶鋪的涼茶十分見效,生意特别好。别的涼茶鋪想得到其配方,就偷偷地去這家涼茶鋪撿藥渣研究。主人家發現後非常生氣,之後每次倒藥渣前都要先發爛藥渣,打爛藥渣。
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