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怎樣用卡拉膠做果凍

知識 更新时间:2025-05-15 06:47:50

  做法:

  1、 用開水一碗置于開水鍋中加熱,加入卡拉膠攪融,加入純魚膠粉2湯匙攪融,取出待涼。

  2、 其它果凍粉照方法一進行。

  3、 卡拉膠待涼後加入椰絲。

  4、 音符型冰格用開水燙過,用茶匙裝入各種果凍水,置于冰箱凝固。

  5、 剩下的果凍水盛入不鏽鋼碟置于冰箱,凝固後用刀子劃成塊。

  6、 塊狀果凍排入水晶杯倒入酸乳酪,再排入音符果凍,加水果。

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