主料:馬蜂菜、面粉、酵母。
配料:大蒜、鹽、醋,香油。
做法:
1、将面粉加酵母和成面團,發酵。
2、取鮮嫩馬蜂菜去根、洗淨後,下沸水鍋中焯透,撈出,用清水沖洗兩次,洗去粘液,然後切成段。
3将蒜泥、香醋、鹽、醬油澆在馬蜂菜上,淋上香油。
4、把醒好的面揉成團,然後再切成小團,然後用擀面杖制成包子皮,把制成的馬蜂菜包在其中。
5、鍋中放入油,燒熱,将包子整齊的排入鍋中,中間留出空隙,蓋上鍋蓋煎
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