材料:糯米,芝麻,糖。
步驟:
1、糯米洗淨,浸泡12小時以上。
2、芝麻炒熟,冷卻後與糖一起放入料理機内粉碎。
3、用濕紗布墊在蒸籠内,放上泡好的糯米,上氣後約蒸25分鐘,焖10分鐘。
4、待糯米稍冷,手上蘸濕取出糯米放入手心,把糯米壓扁,然後包入芝麻,捏緊整圓,也可根據自己的喜好包入鹹料,例如:榨菜、油條、火腿腸、牛肉、肉松、雞蛋。
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