生牛油一般會選擇用煮熟或者蒸熟的方式加工處理,最好加點調味品,這樣加工後的生牛油味道會比較好,隻是說煮熟後的牛油果的營養價值會有所降低。
牛(拉丁學名:Bovine),屬牛族,為牛亞科下的一個族。染色體數為56的野牛、60的黃牛和58染色體的大額牛,雜交有可育後代,為哺乳動物,容易發生羅伯遜易位(絲粒融合)改變染色體數降低生育率,草食性,部分種類為家畜(包含家牛、黃牛、水牛和牦牛)。體型粗壯,部分公牛頭部長有一對角。牛能幫助人類進行農業生産。
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