1、冰糖是食材,所以也是有保質期的。一般袋裝的冰糖在産品信息中标注保質期為18個月。
2、如果保存得當冰糖的保質期可以為2年。對于散裝的沒有标注生産日期的冰糖來說就難判斷了。
3、過期或者變質的冰糖表面會受潮糖化,這樣的冰糖最好不要食用了。
4、冰糖一般需要密封保存,這樣可以減少受潮變質的幾率,延長冰糖的新鮮度。
5、除了密封保存,還需要置于室内陰涼幹燥的地方。不要存放到太陽照射的地方。冰糖也可以密封後放入冰箱保存。但是一定要避免受到其它食物的污染。
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