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水開了雞蛋羹蒸幾分鐘

知識 更新时间:2024-09-02 01:19:13

  蒸雞蛋羹的時間并不是固定的,一般2-3個雞蛋的蛋羹,在水開之後蒸8分鐘左右就可以了。在蒸雞蛋的時候要注意火候,蒸制時間也不能過長,否則很容易導緻雞蛋羹變老,口感不嫩,但是煮制時間短了,也容易影響健康。

  雞蛋羹需要蒸多長時間雞蛋是我們生活中比較常見的食材,滋味鮮美、營養豐富,制作方法也比較多,很多人都喜歡蒸雞蛋食用,但是對于一些新手來說,具體蒸制多長時間内卻是很難掌握的,很有可能一不小心就将雞蛋蒸制的過老。

  雞蛋羹煮制的時間和雞蛋的多少是有一定關系的,一般2-3個雞蛋的蛋羹,在水開之後再蒸制8分鐘左右就能熟了。在煮制蒸蛋的時候要注意火候,前面先用大火燒開蒸鍋裡面的水,等上汽之後再轉中小火進行蒸制。

  蒸雞蛋的時間不能過長,否則會導緻雞蛋羹容易變老,口感不嫩,但是蒸雞蛋的時間太短了也不好,這樣雞蛋羹就不會完全蒸熟,裡面可能還有為殺死的細菌,既不健康口感也不好。

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