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如何蒸黃米糕

知識 更新时间:2024-12-21 03:53:13

  黃米糕的做法如下:

  把粘小米泡在水裡;把小豆磨後用溫水泡3小時左右;去皮,挑出渣,蒸後焖會兒,加鹽,放入石臼中;搗碎後方到篩子裡;将泡的粘小米撈取放在焖鍋裡蒸後做成年糕;做好的年糕切成大塊并蘸豆沙即可食用。

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