蒲公英能炖羊肉做湯
材料:羊腩肉750克,白蘿蔔一顆,蒲公英50克,鹽10克,雞精10克,料酒10克,蔥15克,姜15克,胡椒粉20克。
做法:
1、将羊腩肉洗淨,切成粗絲,白蘿蔔洗淨切成絲;
2、将鍋裡倒入底油,點火,放入姜片煸炒出香味後倒入開水;
3、加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味,水燒開後先放入羊肉煮熟,再放入白蘿蔔,轉小火煮至蘿蔔斷生後,撒上蔥絲和蒲公英即可出鍋。
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