視情況而定。首先應看大米生蟲的程度,如果程度較輕,蟲子較少,可以放置在陰涼處,篩一篩蟲子後再吃。如果發現大米生蟲的時候已有很長一段日子,蟲子已經發展到遍布大米的周圍,大米也可能已經出現空心和斷開的情況,這個時候大米屬于生蟲的程度比較嚴重,則不能繼續食用。
大米保存應注意以下幾點:1、大米不宜與魚、肉、蔬菜等水分高的食品同時儲存,否則大米吸水,導緻黴變。
2、大米不宜存放在廚房内;因廚房溫度高;濕度大,對大米的質量影響極大。
3、大米不宜靠牆着地,通常要放在墊闆上,這樣做的目的同樣是為了防止大米黴變或生蟲。
4、大米不宜放在爐竈旁。離熱源太近,大米會發熱而引起質量變化。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!