1、将有鋸齒的刀,紮入軟木塞的中間位置,一手握住瓶頸,一手握住刀柄緩慢轉動,緩緩向上提起即可拔出瓶塞。
2、用毛巾将酒瓶的底部厚厚的包裹起來,手托住酒瓶呈水平狀,用瓶底撞擊桌面,直至瓶塞被緩緩頂出一部分,再用手或鉗子将瓶塞拔出即可。
3、用打火機在瓶頸上加溫,随着溫度升高,瓶内壓力增加,瓶塞會慢慢被擠出來。
紅酒是葡萄、藍莓等水果經過傳統及科學方法相結合進行發酵的果酒。紅酒比較典型的是葡萄紅酒和藍莓紅酒,葡萄酒有許多分類方式。以成品顔色來說,可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類 。
其中紅葡萄酒又可細分為幹紅葡萄酒、半幹紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒,白葡萄酒則細分為幹白葡萄酒、半幹白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀制的叫做楊梅紅酒。還有一種藍莓釀制的藍莓紅酒
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