用料:冬瓜、鴨骨、鹽、小蔥、姜。
做法:
1、鴨骨放入鍋中;
2、冬瓜去皮洗淨;
3、姜拍碎,冬瓜切成片,蔥切絲蔥葉切沫;
4、在鍋裡放上冬瓜片,姜碎和蔥絲;
5、鍋裡加上開水大火煮開後小火煲一小時;
6、待湯變成奶白色時加少許鹽再撒上蔥花即可。
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