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高粱是什麼

知識 更新时间:2024-10-01 07:29:28

  高粱屬于禾本科,高粱屬1年生草本,稈實心中心有髓,分蘖或分枝,葉片似玉米,厚而窄,被蠟粉、平滑、中脈呈白色、 圓錐花序、穗形有帶狀和錘狀兩類,穎果呈褐、橙、 白或淡黃等色 ,種子卵圓形,微扁 、質粘或不粘、 性喜溫暖、抗旱 耐澇、按性狀及用途可分為食用高粱 、糖用高粱 、帚用高粱等類, 我國栽培較廣,以東北各地為最多,谷粒供食用, 釀酒、 高粱酒、或制饴糖 ,糖用高粱的稈可制糖漿或生食, 帚用高粱的穗可制笤帚或炊帚 ,嫩葉陰幹青貯 ,或曬幹後可作飼料, 穎果能入藥、能燥濕祛痰、甯心安神。

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