焦油是衆多烴類及烴的氧化物、硫化物及氮化物的極其複雜的混合物,其中包括苯并芘、镉、砷、β荼、胺、亞硝胺以及放射性同位素等,多種緻癌物質和苯酚類、富馬酸等促癌物質作用的特點,雖其量極微,但具有經常、反複、長期的積累作用。
焦油是指吸煙者使用的煙嘴内積存的一層棕色油膩物,俗稱煙油。它是有機質在缺氧條件下,不完全燃燒的産物。
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