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悠面做法 家常做法

知識 更新时间:2024-12-03 18:30:08

  1、把悠面用開水和成大顆粒,揉成光面團;

  2、把和好的面放入壓面機壓成條;

  3、水燒開放入壓好的面,大火蒸3-5分鐘。看你當時和面的開水有多熱,我是現燒開水來和面,蒸時隻蒸了3分鐘。

  4、蒸好的悠面放入碗裡加上自己愛吃的調料,拌均勻,開吃。

  5、在和悠面時用水也是有講究的,用涼水是肯定不可行的,因為使用涼水和出來的面,容易發粘,這樣就不能吃了。那有問了,不能再涼水就用熱水了,還真對了,用熱水燙面粉,這樣悠面又能散發出面粉的清香味,又能輕松簡單制作。

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