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菠菜怎麼做好吃減肥

生活更新时间:2025-01-30 02:03:51

　　1、菠菜雞蛋湯的做法

　　（1）菠菜擇洗幹淨，控淨水分備用。

　　（2）雞蛋磕入碗中，打散。

　　（3）鍋裡放水燒開，滴上幾滴油，将菠菜放入焯一下，撈出後放入涼水中放涼，撈出控淨水分切成小段。

　　（4）鍋裡放少許油燒熱，放入蔥姜絲爆出香味，然後放入适量水燒開，投入切好的菠菜段。

　　（5）燒開後倒入打散的雞蛋液，用筷子迅速的攪拌幾下成蛋花。

　　（6）關火，然後放适量鹽，少許味精，滴上幾滴香油即可。

　　2、水煮菠菜

　　（1）碗中放入青芥辣，調入醋拌勻成為料汁。

　　（2）菠菜摘去根部和不好的葉子，清洗幹淨。

　　（3）鍋中加入水，煮沸後，下入菠菜焯至斷生。

　　（4）過一遍涼水，再擠去多餘的水份。

　　（5）切成段。

　　（6）裝入碗中，蘸調好的料汁食用。

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