面粉不能代替糯米粉做南瓜餅,口感和味道都會發生很大變化。
做南瓜餅的步驟:
1、将南瓜去皮切片放在微波爐蒸籠裡,高火10分鐘蒸熟;
2、蒸熟的南瓜趁熱用勺子壓成南瓜泥,并拌入适量白糖;
3、準備适量的糯米粉和白砂糖;
4、将南瓜泥和糯米粉以1比1左右的比例加入糯米粉;
5、加少量清水,直到和成南瓜面團,不沾手即可;
6、把面團分成若幹小塊,揉圓;
7、平底鍋放少許油,把面團壓扁放入平底鍋,将南瓜餅煎至兩面金黃即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!