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廣東腸粉品種分類有哪些

知識 更新时间:2024-07-30 14:18:23

  腸粉可以分為西關腸粉、客家腸粉、潮汕腸粉、河口腸粉、都城腸粉等。

  腸粉又叫布拉蒸腸粉,是一種米制品,亦稱拉粉、卷粉、豬腸粉(因形似豬腸),因為早市銷量大,多數店家又供不應求,人們常常是排隊候吃,因此又被戲稱為"搶粉"。

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