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雞心不能和什麼一起吃

知識 更新时间:2024-08-03 10:12:35

  雞心不宜與李子同食,易引起腹瀉。

  雞心,為雞的心髒部分,色紫紅,呈錐形、質韌,外表附有油脂和筋絡。食用雞心的注意事項:雞心内含污血,需漂洗後才可使用。雞心宜炒、爆、熘、炸、鹵,常與雞肝同用。

  禁忌人群:高血壓、高血脂、膽囊炎患者忌食雞肉。肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚疖腫、大便秘結者不宜食用雞肉。感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食雞肉,雞湯。

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