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如何做腌菜

知識 更新时间:2024-11-23 05:04:06

  制作方法:

  1、 将小黃瓜洗淨後瀝幹水分;

  2、 把鹽放入黃瓜中;

  3、 用手将鹽搓勻,腌制5天,每天翻動2次;

  4、 瀝出小黃瓜腌出的水;

  5、 将腌過的小黃瓜中放入白糖;

  6、 将幹黃醬用水化開;

  7、 把醬湯過篩後放入小黃瓜中;

  8、 攪拌均勻,腌制5天,每天翻動2次;

  9、 把小黃瓜放入保鮮盒中,密封後入冰箱腌制15天,5天翻動一次即可。

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