茄子海參快速去皮方法:
1、先将海參用百分之零點一到百分之零點三的佳多酶與40度溫水溶液浸泡8小時;
2、然後用刷子輕輕刷,即可脫皮,操作時戴橡膠手套。
茄子海參簡介:
茄子海參是海參業内人士對部分海參的稱呼,海參筋是否粗壯是評價海參品質非常重要的因素之一,茄子海參沒有明顯的海參筋,營養完全不能和海參相比,所以價格極其便宜。
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