1、可以先把筒子骨先炖爛,然後冷卻一下把面上那層厚厚的油脂去掉。
2、棒骨洗洗直接扔高壓鍋裡,放上姜,酒,幾滴醋,多放點水,因為一會要煮粥。
3、大米洗幹淨,泡在水裡。高壓鍋冒氣後炖20分鐘。
4、開鍋,把大米放鍋裡,如果水不夠再加點。放鹽。
5、煮冒氣,停火5-8分鐘,再開火,再煮開一次。關火。
6、開蓋後放點生抽攪拌均勻,有小蔥再撒一把小蔥。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!