保鮮袋裝好後冷凍可保存三個月左右,冷藏隻能保存1-3天。馬鲛魚肉冷凍後,質地無絲毫影響,馬鲛魚肉多刺少,肉嫩味美,民間有“山上鹧鸪獐,海裡馬鲛魚”的贊譽。食用方法多種多樣,與“雪菜”同燒鮮美異常,可作“熏魚”,也可用鹽腌制。
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